עלות המכר מייצגת את ההוצאות הישירות הקשורות לייצור או רכישת מוצרים למכירה. היא כוללת חומרי גלם, עבודה ישירה והוצאות ייצור עקיפות. חברות משתמשות בעלות המכר לחישוב הרווח הגולמי ולהערכת יעילות תהליכי הייצור. ניתוח העלות מסייע בקבלת החלטות תמחור ובזיהוי הזדמנויות לחיסכון. עלות המכר מופיעה בדוח רווח והפסד ומשפיעה על הרווחיות הכוללת של העסק.
